法国菜菜名实用单词大全 Q R

 

 

 

Q

 

quatre-quarts 四合糕

("quatre - mesures de grain - gateau")

queue de bœuf 牛尾(尾， queue - avec des poils 毛)-  soupe à la queue de bœuf 牛尾汤   

 

 

R

 

raisin葡萄(raisin sec 葡萄干; vin 葡萄酒)

ramboutans 红毛丹

rave (navet)萝卜

ravioli 饺子(ravioli cuits à la vapeur - 蒸饺, - 水饺)

rein (rognon) 肾 (肾脏),腰子(脏, viscères)

requin   鲛，沙鱼, 鲨鱼    

restaurant 饭店，饭馆 ( 店, point; 官, palais)

riz    米（riz cuit 米饭；manger (du riz)- 吃（米）饭； riz gluant (glutineux) - 江米；riz sauté - 炒饭 ）

rôtir (griller)  烤（rôti 烤的 - de; rosbif 烤牛肉；un rôti烤肉)

rouleau de printemps  春卷( 春, printemps; 卷, enrouler)