中餐 法语菜谱-肉（3）

pigeon 鸽肉
pigeonneau 乳鸽
pintade 小鸡肉
poule 鸡肉
pore 猪肉
ris de veau 小羊胸肉
rognon 腰子
romsteck 牛前腿肉
saucisse 小香肠
saucissno 大香肠
selle 里脊
steak tartare 生牛肉泥
supréme 鸡胸肉
tête 头
touredos 烧烤肉
tripe 牛胃