lait (de vache) 牛奶(lait de soja 豆浆)
laitue 莴苣;生菜
lapin 兔子
langouste: voir homard
langue 舌 ( - 熏牛舌, langue de bœuf fumée)
lard - lard gras 猪油("huile de porc")
légumes 菜;蔬菜
tremper, macérer -
lentilles 小扁豆(扁,plat)
litchis 荔枝
longanes 龙眼