Un jeune paysan désirait se marier. Il connaissait trois sœurs également
belles, si bien qu’il était embarrassé de savoir sur laquelle des trois il ferait
tomber son choix. Il demanda conseil à sa mère, qui lui dit :
– Invite-les toutes les trois à une petite collation, et aie soin de placer du
fromage sur la table ; puis observe attentivement de quelle manière elles le
couperont.
Le jeune homme fit comme sa mère lui avait dit.
La première des trois sœurs enleva son morceau de fromage avec la
croûte.
La seconde s’empressa de séparer la croûte de son morceau ; mais dans
son empressement elle en coupa la croûte, de telle sorte, qu’il y resta encore
beaucoup de fromage.
La troisième détacha la croûte avec soin, si bien qu’elle ne rejeta de son
morceau ni trop, ni trop peu.
Le jeune paysan raconta à sa mère le résultat de ses observations.
– C’est la troisième qu’il te faut prendre pour femme, lui dit-elle.
Il suivit ce conseil, et fut un mari heureux et content.